Smoothie er et greit alternativ til frokost, lunsj og mellommåltid, og kan lages av alt mulig. Jeg kjøper vanligvis økonomipakker med skogsbær på Coop, men akkurat nå er fryseskapet mitt fullt av selvplukkede bjørnebær. Så da går det i bjørnebær-smoothies. Denne oppskriften rekker til et stort glass og metter godt.
Ingredienser:
1 kopp frosne bjørnebær
1 egg
2-3 ss rapsolje e.l.
Saften av en halv sitron
1/2 avokado
1 ss kokosolje
1 ss linfrø
1 måleskje Macro Greens eller annet grønt pulver
Litt stevia og kanel
Vann
Fremgangsmåte:
Ha alle ingrediensene i en blender og fyll opp med vann til det dekker bær og avokado. Blend godt og server i glass.
