Lavkarbo junkfood. Sellerirot har en litt søtere smak enn poteter, men jeg synes faktisk de smaker bedre enn pommes frites.
1 porsjon
Ingredienser:
1 kyllingfilet
2-3 ts rød pesto
250 g sellerirot
Olje til fritering
Fremgangsmåte:
Del kyllingfileten i biter, smør på pesto og la den stå og marinere en stund. Fjern skallet på selleriroten og kutt den opp i staver. Stek kyllingen i smør for best smak. Sellerirotstavene friteres i en gryte til de er gylne. Server med salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar