Her er en rask lunsj/middag/kveldsmat etter "man tager hva man haver" prinsippet. I dag ble det:
1 pølse
1/2 løk
1/3 paprika
5 cherrytomater
1 gulrot
1 ss sukkerfri ketchup
1 skvett fløte
oregano, basilikum og timian
ost
Jeg bruker Coop sine Argentinske pølser, som kun har 3 g karbohydrater.
Skjær opp pølser og grønnsaker, rasp gulroten. Fres alt i stekepannen, tilsett ketchup, fløte og krydder. Rør godt sammen, legg ost på toppen og dekk til med lokk til osten er smeltet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar