fredag 13. april 2012

Rosenkål- og brokkolimos med bacon


Denne retten lager jeg når jeg må ha middag i en fart. Den kan brukes både som tilbehør og som hovedrett. Som tilbehør er dette nok til to personer, som hovedrett holder det til en.

Ingredienser:

300g rosenkål
5-6 buketter brokkoli
100 g bacon eller krydret pølse
ghee/melkefritt smør
salt og pepper

Fremgangsmåte:

Damp rosenkål og brokkoli i 15 minutter. Del bacon i små biter og stek dem. Hell vannet av rosenkål og brokkoli, ha i noen gode klatter ghee/smør og mos med stavmikser. Mosen trekker til seg mye fett, så det er bare å ha oppi så mye du vil. Jo mer smør, jo bedre smaker den. Rør inn bacon og salt og pepper. Bon apetit!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...