Denne retten lager jeg når jeg må ha middag i en fart. Den kan brukes både som tilbehør og som hovedrett. Som tilbehør er dette nok til to personer, som hovedrett holder det til en.
Ingredienser:
300g rosenkål
5-6 buketter brokkoli
100 g bacon eller krydret pølse
ghee/melkefritt smør
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Damp rosenkål og brokkoli i 15 minutter. Del bacon i små biter og stek dem. Hell vannet av rosenkål og brokkoli, ha i noen gode klatter ghee/smør og mos med stavmikser. Mosen trekker til seg mye fett, så det er bare å ha oppi så mye du vil. Jo mer smør, jo bedre smaker den. Rør inn bacon og salt og pepper. Bon apetit!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar