Her kommer en rask og enkel oppskrift på karri-kylling. Den ble laget uten oppskrift, men her er sånn cirka det jeg brukte. Blomkål- og sellerirotmos er også raskt og enkelt, så det ble tilbehør i dag.
1 porsjon
Ingredienser:
1 ss olje
1 kyllingfilet
1 liten løk
1-2 ss karripulver
1-2 dl Oatly havrefløte
1 ts mango chutney
1/2 boks minimais
Fremgangsmåte:
Ha olje i panna og tilsett karripulveret, rør det godt sammen og tilsett hakket løk. Stek løken gyllen og tilsett oppskåret kyllingfilet. Når kyllingen er stekt tilsetter du havrefløte, mango chutney og minimais. La det koke i 5-10 minutter og ha i mer karripulver hvis du vil ha mer smak.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar